La hostelería contrata todo el año y mira sobre todo dos cosas: que sepas trabajar con rapidez y que trates bien al cliente. Un buen currículum de camarero es corto, va al grano y deja claro tu disponibilidad.
Usa este ejemplo como base y cámbialo en 5 minutos.
Camarero con 3 años de experiencia en sala y barra en restaurantes con alta afluencia. Rápido, ordenado y con trato cercano al cliente. Acostumbrado a trabajar en equipo y bajo presión en servicios de fin de semana.
Experiencia
Camarera de sala
2023 – Actualidad
Restaurante La Albufera · Valencia
Atención y servicio en sala a mesas de hasta 60 comensales
Toma de comandas y recomendación de platos y vinos
Cobro en caja y cierre de TPV al final del turno
Atención a clientes con alergias e intolerancias
Camarera de barra
2021 – 2023
Cafetería Central · Valencia
Preparación de cafés, refrescos y cócteles básicos en barra
Montaje y desmontaje de sala y terraza
Limpieza y reposición de barra según normas de higiene (APPCC)
Formación
Curso de Servicios de Restaurante y Bar
2020 – 2021
Centro de Formación Profesional
Cómo escribir el perfil
El perfil son 2 o 3 líneas al principio que resumen quién eres y qué ofreces. Dos ejemplos que puedes adaptar:
Con experiencia: Camarero con 3 años de experiencia en sala y barra en restaurantes con alta afluencia. Rápido, ordenado y con trato cercano al cliente. Acostumbrado a trabajar en equipo y bajo presión en servicios de fin de semana.
Sin experiencia: Persona responsable y con ganas de aprender, con experiencia en atención al público. Busco mi primer empleo en hostelería, con disponibilidad total de horarios, fines de semana incluidos.
Tareas y funciones de camarero/a
Elige las que hayas hecho de verdad y ponlas en tu experiencia, empezando por las más importantes:
Atención y servicio en sala a mesas de hasta 60 comensales
Toma de comandas y recomendación de platos y vinos
Preparación de cafés, refrescos y cócteles básicos en barra
Montaje y desmontaje de sala y terraza
Cobro en caja y cierre de TPV al final del turno
Gestión de reservas por teléfono y en plataforma online
Limpieza y reposición de barra según normas de higiene (APPCC)
Atención a clientes con alergias e intolerancias
Coordinación con cocina para agilizar los pases
Habilidades que buscan las empresas
Atención al cliente
Servicio en sala
Barra y cafetería
Manejo de bandeja
TPV y caja
Trabajo bajo presión
Trabajo en equipo
Carnet de manipulador de alimentos
Coctelería básica
Alérgenos
Consejos para que te llamen
Pon tu disponibilidad (fines de semana, noches, temporada) en un lugar visible. Es lo primero que miran.
Si tienes el carnet de manipulador de alimentos, menciónalo: muchos locales lo exigen.
Cuenta el volumen: "sala de 60 comensales" dice más que "atención en sala".
Los idiomas suman mucho en zonas turísticas, aunque sea un nivel básico.
Carta de presentación de camarero/a
Así queda una carta escrita automáticamente con los datos de este currículum. La tuya se escribe igual, con tus datos.
Estimado equipo de Empresa Ejemplo:
Me dirijo a ustedes para presentar mi candidatura al puesto de camarera de sala y barra en Empresa Ejemplo que he visto publicado en un portal de empleo.
Cuento con 5 años de experiencia como camarera de sala, actualmente en Restaurante La Albufera, donde mis principales funciones son: atención y servicio en sala a mesas de hasta 60 comensales; toma de comandas y recomendación de platos y vinos.
Entre mis puntos fuertes destacan: atención al cliente, servicio en sala, barra y cafetería, cualidades que creo que encajan con lo que buscan en Empresa Ejemplo. Además, tengo disponibilidad para fines de semana y noches.
Les adjunto mi currículum y quedo a su disposición para ampliar cualquier información en una entrevista. Pueden contactarme en el 612 345 678 o en lucia.fernandez@email.com.
